♥::..::♥::..::♥::.بسم الله الرحمن الرحيم.::♥::..::♥::..::♥
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

♥::..::♥::..::♥::.بسم الله الرحمن الرحيم.::♥::..::♥::..::♥

{¯`*·._ >*مرحبا بالجميع*< _..·*'¯}
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 مجموعة من الحلويات بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
samir
Admin
samir


المساهمات : 148
تاريخ التسجيل : 24/02/2008

مجموعة من الحلويات بالصور Empty
مُساهمةموضوع: مجموعة من الحلويات بالصور   مجموعة من الحلويات بالصور Icon_minitimeالسبت نوفمبر 14, 2009 4:57 am

مجموعة من الحلويات بالصور Heading2gy3
مجموعة من الحلويات بالصور Bartz8

كروسان بالمكسرات
المقادير:

2 كاس دقيق
رشه ملح
نص كاس جبنه كريمه
2 اصبع زبده

الحشوه:
نص كاس لوز مجروش
ربع كاس جوز مجروش
3 ملاعق مبشور البرتقال
3 ملاعق سكر

الطريقه:

مجموعة من الحلويات بالصور 13926.imgcache

نخلط الدقيق والزبده والجبنه والملح مع بعض للحصول على عجينه متماسكه

مجموعة من الحلويات بالصور 13927.imgcache

نقسم العجينه الى دوائر ونفردها

مجموعة من الحلويات بالصور 13928.imgcache

نخلط مقادير الحشوه مع بعض

مجموعة من الحلويات بالصور 13929.imgcache

نفرد العجينه ونضع عليها الحشوه بالتساوي

مجموعة من الحلويات بالصور 13930.imgcache

نقسم العجينه مثلثات ونلفها مثل الكروسان

مجموعة من الحلويات بالصور 13931.imgcache

نرصها في الصينيه وندهنها بالبيض

مجموعة من الحلويات بالصور 13932.imgcache

نضعها في الفرن لتحمر وتقدم
مجموعة من الحلويات بالصور 13933.imgcache

فطيره التفاح بالمربى
المقادير:

4 ملاعق اكل زبده
ثلث كاس حليب سائل
ملعقه خميره فوريه
ربع كاس ماء دافي
ملعقه شاهي سكر لاضافته للخميره
نص كاس سكر
2 بيض
رشه ملح
2 ملعقه مبشور الليمون
رشه هيل مطحون
3 كاسات دقيق
ثلاث ارباع الكاس مربى فراوله
تفاح مقشرومقطع بالطول للحشوه
للوجه بيض مخفوق

الطريقه:

مجموعة من الحلويات بالصور 13954.imgcache

نخلط الخميره الفوريه مع الماء الدافي وملعقه السكر ونتركها 10 دقائق لتخمر

مجموعة من الحلويات بالصور 13955.imgcache

في الخلاط نخلط الزبده والحليب والسكر والبيض والملح ومبشور الليمون ورشه الهيل

مجموعة من الحلويات بالصور 13956.imgcache

نضيف الدقيق وخليط الخميره الى الخليط السابق ويعجين لتكوين عجينه متماسكه

مجموعة من الحلويات بالصور 13957.imgcache

نرش الدقيق على الرف ونعجن العجينه 10 دقائق ثم تدهن بالقليل من الزيت
وتوضع في مكان دافي مغطاه لمده ساعه لتخمر

مجموعة من الحلويات بالصور 13958.imgcache

نفردها في صينيه مدهونه كما في الصوره

مجموعة من الحلويات بالصور 13959.imgcache

بواسطه طرف السكين نرسم خطوط على الجوانب

مجموعة من الحلويات بالصور 13960.imgcache

نقصص الخطوط بالسكين كما في الصوره

مجموعة من الحلويات بالصور 13961.imgcache

نضع المربى في نص العجينه

مجموعة من الحلويات بالصور 13962.imgcache

نرص عليها شرائح التفاح

مجموعة من الحلويات بالصور 13963.imgcache

نضفر العجينه مثل مافي الصوره

مجموعة من الحلويات بالصور 13964.imgcache

ندهن الوجه بالبيض وتدخل الفرن لتنضج وتحمر


مجموعة من الحلويات بالصور 13965.imgcache


تشيز كيك اللوز بالشكولاته
المقادير:

كاس وربع بسكوت شاهي مطحون
نص كاس لوز مجروش
6 ملاعق اكل زبده
كاس شكولاته خام مكسره قطع
نص كاس جبنه كريمه
ثلاث ارباع الكاس سكر
رشه فانليا
3 بيضات

الطريقه:

مجموعة من الحلويات بالصور 13966.imgcache

نخلط البسكوت واللوز والزبده ونرصها في الصينيه مع الضغط بواسطه قاعده كاس
ونرص على الجوانب ايضا بسبب عدم وصول الخلطه الى الاطراف حتى لا تحترق

مجموعة من الحلويات بالصور 13967.imgcache

نذوب الشكولاته الخام في حمام مائي

مجموعة من الحلويات بالصور 13968.imgcache

نخفق الجبنه والسكر في الخلاط لتنعم ثم نضيف اليها البيض والفانليا مع الخفق المستمر

مجموعة من الحلويات بالصور 13969.imgcache

نضيف الشكولاته السائحه الى القالب بالتساوي

مجموعة من الحلويات بالصور 13970.imgcache

نضع عليها خليط الجبنه والسكر والبيض ونساوي الاطراف

مجموعة من الحلويات بالصور 13971.imgcache

نعمل خطوط متداخله بواسطه السكين

مجموعة من الحلويات بالصور 13972.imgcache

ندخلها الفرن لتنضج

مجموعة من الحلويات بالصور 13973.imgcache

الشكل النهائي

مجموعة من الحلويات بالصور 13974.imgcache
فطيره التفاح السريعه
المقادير:

علبه عجينه البف باستري الجاهزه
كاس زبيب
نص كاس سكر بني
ملعقه قرفه مطحون
ملعقه نشا
رشه ملح
4 تفاح مقشر ومقطع شرائح
ملعقه زبده لدهن العجينه
بيضه للوجه

الطريقه:

مجموعة من الحلويات بالصور 13984.imgcache

نخلط مقادير الحشوه مع بعض

مجموعة من الحلويات بالصور 13985.imgcache

نفرد العجينه وندهنها بالزبده

مجموعة من الحلويات بالصور 13986.imgcache

نضع الحشوه في الطرف

مجموعة من الحلويات بالصور 13987.imgcache

نلف العجينه على الحشوه ونقص فتحات على الوجه

مجموعة من الحلويات بالصور 13988.imgcache

ندهنها بالبيض وندخلها الفرن لتنضج

مجموعة من الحلويات بالصور 13989.imgcache

الشكل النهائي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://samirbouali.yoo7.com
 
مجموعة من الحلويات بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
♥::..::♥::..::♥::.بسم الله الرحمن الرحيم.::♥::..::♥::..::♥ :: الفئة الاولى :: الطبخ المغربي والعربي-
انتقل الى: