موضوع: اسهل طريقة لتحظير الحرشة الخميس فبراير 05, 2009 5:08 pm
هذه اسهل طريقة لتحظير الحرشة و مجربة
المقادير : ===== * زلافة سميدة رقيقة * ملح * ملعقتان من السكر *1 كيس من خميرة الحلوى * ملعقتان من الحليب بودرة *نصف كاس زيت *الماء حسب الخليط
الطريقة : ===== نخلط السميدة مع الزيت ثم نضيف باقي العناصر و نخلط جيدا ثم نظيف الماء في الاخير حتى الحصول على عجينة متماسكة بعض الشيء ثم نجمع العجينة ككرة و نضعها فوق مقلاة طيفال ساخنة و مرشوشة بقليل من السميدة لكي لا تلتصق بقعر المقلاة ثم نتركها فوق النار حتى تتماسك و تتحمر كما تبدو في الصورة ثم نقلبها لتتحمر من الجهة الاخرى